菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.西瓜皮去掉绿色皮和多余瓜瓤切片，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，青红椒整个切斜刀，葱切成葱花

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  3.热锅放油烧热

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  4.放入鸡蛋

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  5.鸡蛋煎成块状用碗盛起

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  6.利用煎蛋余下的油放入青红椒爆香

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  7.放入西瓜皮翻炒，放盐（够西瓜皮的盐就行）

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  8.炒至西瓜皮断生，放入先前煎好的鸡蛋翻炒均匀（注:鸡蛋无需再放盐）

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  9.撒上葱花即可

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  10.装盘上图一张

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